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日本料理 四季(5F)

日本料理 四季 ディナータイムおすすめメニュー

日本料理 四季 ディナータイムおすすめメニュー

【個室のご案内】

【個室のご案内】

お客様のご利用用途に合わせた、3タイプの個室をご用意いたしております。

●掘りごたつタイプは、4名1室 8名1室〈写真〉
●和室タイプは、30名(3分割可)2室
●洋室タイプは、12名1室

会食の趣旨に合わせご提案いたしますので、お気軽にご相談くださいませ。

北海道紀行~季秋膳~

北海道紀行~季秋膳~

時間 17:00~(Lo.20:30)
料金 おひとり様 ¥3,900
北海道の味覚を盛り合わせた御膳料理

期間 2017年8月1日(火)~9月30日(土)

小 鉢 かすべ煮こごり
刺 身 松皮鰈薄造り 雲丹泡醤油 妻一式
肉 物 知床鶏味噌煮うどん*
揚 物 牡蠣フライ(厚岸産)
食 事 帆立炊き込みご飯 香の物 青さ入りお味噌汁
水菓子 焦がしマスカルポーネアイス 南京プリン 飾りフルーツ
 *知床鶏味噌煮うどん(肉物)…仕上がりまで15~20分程、お時間がかかります。

※1日
限定15食
※当日の市場状況、天候により内容が変更となる場合がございます。

北海涼風膳

北海涼風膳

時間 17:00~(Lo.20:30)
料金 おひとり様¥3,700
メインの鍋料理が選べる、夏の食欲を満たす御膳料理

期間 2017年7月1日(土)~9月30日(土)

鮮 采  サーモンサラダ シーザードレッシング 
鍋 物  牛しゃぶ または 牛すき焼き
揚 物  玉蜀黍と青さのり掻揚げ 南京 獅子唐 薬味 天汁
食 事  梅紫蘇巻き 稲荷 山菜うどん
水菓子  マスカルポーネアイス 飾りフルーツ

打水会席

打水会席

時間 17:00~(Lo.20:30)
料金 おひとり様¥5,000
上川産の南京や知床鶏など道産食材を使った会席料理

期間 2017年7月1日(土)~9月30日(土)

前 菜  三種盛り
吸 物  南京すり流し
刺 身  本日の三種盛り
焼 物  季節の焼き魚
肉 物  知床鶏の特製味噌煮 じゃが芋 プチキャベツ 人参 ピーマン
食 事  生寿司三貫 浅利汁
     または
     御飯 いくら 大根松前 鶏そぼろと焦がしねぎ 香の物 青さのり入りお味噌汁
水菓子  メロンジェラード 飾りフルーツ

ホテルコンセプト HOTEL CONCEPT

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