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- オサラッペ牛ブログ
旭川近郊食材の魅力を皆様に知っていただくために、17Fレストランシャンドールの色々な取り組みをご紹介するブログです。
旭川市江丹別の澄んだ空気と水の恵まれた環境の中、健やかに育った日本短角種和牛“オサラッペ牛”をはじめ、近郊食材に関わる生産者や流通業者の方々をクローズアップしながら、その食材の魅力や地産地消の取り組みをお伝えいたします。
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- 今回はこだわりの野菜を運んでくれる野菜ソムリエの八百屋さんをご紹介！ こんにちは、レストランシャンドール 武田です。 今日は野菜
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- こんにちは、レストランシャンドール 武田です。 五月下旬、オサラッペ牧場の荒川さんから 「柵を張り終わり、放牧が始まりました！」
- 旭川江丹別オサラッペ牧場に行ってきました
- こんにちは、レストランシャンドール 武田です。 今年もシャンドールでは単独でオサラッペ牛フェアを開催します!! ７〜８月の観光シ
- 【今年も美瑛の丘から 無農薬野菜が届きます！】
- 昨夏、17階「レストラン・シャンドール」では、美瑛の丘で無農薬野菜を育てている青木氏と、毎朝食べ頃を迎えた野菜を見極めて運んでくれる 野
