
ビューティー★ヘルシー★シェイプアップ
B.H.S ウォーキングin シャンドール
キレイを目指す女性に贈る新企画!!
旭川グランドホテル(総支配人:清水裕紀/旭川市6 条通9 丁目)は、前身のニュー北海ホテル (1951 年開業)から数え、今年で60 周年を迎えます。それを記念し、17 階レストラン《シャンドー ル》では、"内側から輝きたい女性"を応援する新企画をご用意いたしました。

この企画は、シャンドール調理長武田学が"健康・美肌・若返り"をテーマに作る、コース仕立 てランチを食べながら、ウォーキングスタイリストとして活躍するMICHIYO さんを招いての、ウォ ーキングスクールです。
MICHIYO さんは、北海道で唯一、デューク更家公認プロフェッサーを取得し、2009 年3 月に独立。 ウォーキングスタイリスト、シェイプアップエクササイズインストラクターとして活躍しており、 北海道内を中心に、ワンデーセミナーも開催しているウォーキングのプロフェッショナルです。
スクールの1 回目は、立ち居振る舞いを中心にプチエクササイズで「健康的な身体」、2 回目では、 パンプスでのウォーキング、バッグの持ち方、ポージングなど「しなやかな美しい身体へのアプロ ーチ」を実演しながら、調理長武田学が解説する、旬の新鮮食材をふんだんに使用した彩り豊かな コース仕立てランチをお楽しみいただけるこの企画で、「内面から輝く女性」のお手伝いをさせてい ただきます。是非この機会に、ご参加ください。
◆◇◆「B.H.S ウォーキング in シャンドール」の概要 ◆◇◆
■場 所 17F レストラン シャンドール
■日 程 ■スクール1:2011年4月12日(火)
■スクール2:2011年5月25日(水)
■時 間 両日共に11:30~13:30
■料 金 各スクール1 回 お一人様¥4,500(税込)
スクール1
■スクール内容
立ち居振る舞いを中心に
プチエクササイズで、
健康的な身体へ。
~ Menu ~
季節の有機野菜とイタリア産骨付き生ハムのサラダ仕立て
食物繊維とミネラルたっぷり旬の根菜スープ
イタリア産ポルチーニ茸のライ麦入りリゾット
新鮮魚介のマルシェプレート
無添加ひまわり油と
アミノ酸が豊富な白いんげん豆のお酢添え
コラーゲン入り美白のデザート
北海道産小麦パン/コーヒー
スクール2
■スクール内容
パンプスでのウォーキング、バッグの持ち方、ポージングなど、しなやかな美しい身体へのアプローチ。
~ Menu ~
季節の魚介と蒸し野菜のヘルシーサラダ
未来の栄養食"雑穀"たっぷりビタミンスープ
オーガニックスパゲッティー使用"アマトリチャーナ"
色々お肉のマルシェプレート上質な健康オイル 亜麻仁油と小豆のお酢添え
ヒアルロン酸とイソフラボン入り若返りのデザート
北海道産小麦パン/コーヒー
MICHIYO
デューク更家氏の代行講師公認プロフェッサーを北海道で唯一
取得した後、2009 年3 月に独立し、独自のエクササイズを考案。
ウォーキングスタイリスト、シェイプアップエクササイズイン
ストラクターとして活躍。Jr ジャズダンススクール'm'主宰。
北海道内を中心に、月40 回以上ものスクールやセミナーを
開催している。

ウォーキングドクター デューク更家
1954 年4 月10 日、和歌山県出身。ファッションショーの演出およびプロデュース、モデル
へのウォーキング指導を手がけた後、気孔や運動生理学、武道、ヨガ、バレエ、ピラティ
ス、呼吸法などの要素を取り入れた独自のエクササイズ「デュークズウォーク」を確立。
細胞から活性化させ、心身を整え、健康でさらに美しく体を作り変える独自のウォーキン
グ理論は、簡単でユニークでありながら、即効性があるとして女性を中心に高く支持される。
著書には50 万部を売り上げた「1 メートルウォーキングダイエット」(講談社)、「ウォー
キング考」(角川SS コミュニケーションズ)をはじめビデオ、DVD、多数出版。
心身を整え、健康で更に美しく体を作り変える独自のウォーキングで「最期まで自分の足
で生きる人生のよろこび」を提唱し、それを全国に広めるため、デューク更家氏のスタイ
リスト養成レッスンを開講。現在、マエストロ6 名、プロフェッサー12 名、セカンドプロ
フェッサー35 名の公認スタイリストが全国で活躍しています。
シャンドール調理長 武田学
旭川市出身。大阪辻調理師専門学校フランス料理専門カレッジ卒業後、
上京。今はなき有名店"ラ・プリムール"で働く。その後、無国籍料理
のパイオニア"KIHACHI"、"ラ・ヴィーナス"、フランス料理界の礎を
作った銀座"レカン"でその腕を磨き、"フォーシーズンズホテル丸の
内"日本人副料理長に。著名人も多々利用する一流ホテルで活躍した後、
2005年より旭川グランドホテル、最上階レストランシャンドールへ。
旬や、地元の食材を自ら厳選し斬新かつ、アーティスティックな一皿に
変えてお客様の元へ。地元の方に、フレンチの醍醐味をもっと満喫して
もらいたいと今日も笑顔で、若手シェフの教育に励む。
※事前のご予約をお願いいたします。
- 報道関係の方からのお問い合わせ先
- 旭川グランドホテル 営業推進室 加納(かのう) 宮串(みやくし)
- TEL/0166-24-2111(内線5043) FAX/0166-22-1744















