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星野リゾート 旭川グランドホテル
(2018年4月28日~ 星野リゾート OMO7 旭川)

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2018.03.13桃源

春桜菜譜(しゅんおうさいふ)

期間:2018年4月1日(日)~5月31日(木) 
時間:17:00~21:00(Lo.20:30)
料金:おひとり様 ¥10,000(消費税・サービス料込)

※2名様より承ります。
※前日までのご予約で、ランチタイムにもご提供いたします。

心がウキウキしてくる春色のお料理が並びます。旬の魚介をふんだんに盛り付けた前菜や、春大根をすり下ろした牛サーロインの蒸篭蒸しもおすすめの一品。

~菜 譜~

●海鮮のチャイニーズポン酢ジュレ
●ふかひれとタラバ蟹の葱生姜風味スープ
●鮑と帆立二種の味わい(帆立~豆豉ソース、鮑~XO醤ソース)
●大海老のバジル・ミント炒め
●牛サーロインと旬野菜の蒸篭蒸し
●大アサリと黄ニラのスープそば
●イチゴとレットドラゴンの杏仁プリン ジャスミンシャーベット添え

~ディナーにおすすめのスパークリングワイン~
バルディビエソ ブリュット ハーフ ¥2,000

…シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用したスパークリングワイン。

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~4月28日リニューアルOPEN~

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