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2017.07.30四季

北海道紀行

初秋膳初秋膳

季秋膳季秋膳

期間 2017年8月1日(火)~9月30日(土)
時間 11:30~(Lo.14:00) / 17:00~(Lo.20:30)
料金 初秋膳 おひとり様¥1,800 /
季秋膳 おひとり様¥3,900

北海道の味覚を盛り合わせた御膳料理をお楽しみいただけます。

初秋膳 1日限定15食
小 鉢 サーモン昆布〆 とろろ掛け
煮 物 知床鶏味噌煮 うどん
揚 物 玉蜀黍と青のり掻き揚げ 赤ピーマン
酢の物 北寄貝 わかめ 胡瓜
食 事 帆立炊き込みご飯 香の物 お味噌汁
水菓子 マスカルポーネアイス 飾りフルーツ

季秋膳 1日限定15食
小 鉢 かすべ煮こごり
刺 身 松皮鰈薄造り 雲丹泡醤油 妻一式
肉 物 知床鶏味噌煮うどん*
揚 物 牡蠣フライ(厚岸産)
食 事 帆立炊き込みご飯 香の物 青さ入りお味噌汁
水菓子 焦がしマスカルポーネアイス 南京プリン 飾りフルーツ
*知床鶏味噌煮うどん(肉物)…仕上がりまで15~20分程、お時間がかかります。


※当日の市場状況、天候により内容が一部変更される場合がございます。

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