旬の食材を生かし、フレッシュ感を大切に作り上げたウエディング料理です。
力強さと繊細さの抑揚による、味のハーモニーを感じてください。
フランス料理/フルコース
おひとり様8品 お料理・お飲物・テーブルコーディネート
〇お飲み物/
祝杯用スパークリングワイン・ビール・ウィスキー・赤ワイン・白ワイン・日本酒・焼酎・ソフトドリンク・カクテル3種
〇テーブルコーディネート/ゲストテーブルフラワー・カラーテーブルクロス・チェアカバー
北洋きんきのグリル エリンギとじゃが芋のアンブーレ添え
しっかりグリルした北洋きんきの強い旨みを
バター柔らかく煮込んだじゃが芋とエリンギが引き立てます。
- 道産牛フィレ肉のローストと野菜のソテー
赤ワインのエシャロットソース - 道産牛フィレ肉のローストに彩よく旬の野菜を合わせ、
ほどよく野趣を取り入れながら食の楽しみを引き出しています。
- 海の幸をフルーティーなガスパチョ仕立てで
- 甘海老のクリームスープ カレー風味
- グラスに入ったフレッシュサラダ
- 南瓜のブリュレとフルーツの盛り合わせ
