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宴会・会議

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ご宴会プラン

ご宴会プラン

【2016年9月~2017年2月限定】 Autumn & Winter plan   ※ご利用は8名様以上、2時間単位にて承ります。

おひとり様¥5,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

おひとり様¥5,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

●前菜盛合せ  ●茸とベーコン・南瓜のグラタン
●縞ホッケのミラネーズ 海老のクリーム煮添え
●若鶏と野菜のカキソース煮込み(紅焼鶏魂)
●豚バラ肉のスペアリブ風  ●ナシゴレン風炒めご飯
●季節のフルーツ

フリードリンク(120分)
●ビール●日本酒●焼酎●ウイスキー●赤・白ワイン●ソフトドリンク●ノンアルコールビール

おひとり様¥6,000〈A plan〉 (サービス料・消費税込) フリードリンク付

おひとり様¥6,000〈A plan〉 (サービス料・消費税込) フリードリンク付

●洋風前菜  ●ブランド鰤の和風カルパッチョ
●若鶏モモ肉のチリペッパーロースト 彩り野菜添え
●秋鮭のポワレ タップナード
●華烏賊と茎にんにくの豆板醤炒め(家常妙墨花)
●豚肩ロース肉の低温ロースト  ●海の幸入りドリア
●杏仁豆腐ココナッツ風味


フリードリンク(120分)
●ビール●日本酒●焼酎●ウイスキー●赤・白ワイン●ソフトドリンク●ノンアルコールビール

おひとり様¥6,000〈B plan〉 (サービス料・消費税込) フリードリンク付

おひとり様¥6,000〈B plan〉 (サービス料・消費税込) フリードリンク付

●彩り冷菜盛合せ ●お刺身盛合せ
●雲丹入りロワイヤル トマトと海苔風味
●赤魚ポワレ 素焼き仕立て
●加工牛のステーキ アルザス風
●生寿司と巻き寿司
●ベークドチーズケーキマーブル仕立て

 
フリードリンク(120分)
●ビール●日本酒●焼酎●ウイスキー●赤・白ワイン●ソフトドリンク●ノンアルコールビール

おひとり様¥7,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

おひとり様¥7,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

●和洋前菜  ●お刺身盛合せ
●目鯛のポワレ ヂュクレレ風
●豚腹肉の柔らか蒸し香味ソース(辣香汁蒸肉)
●茶碗蒸し蟹 銀杏飾り
●牛ロース肉の厚切り低温ロースト 茸入りソース
●穴子のひつまぶし風  ●ドゥーブルフロマージュ

 
フリードリンク(120分)
●ビール●日本酒●焼酎●ウイスキー●赤・白ワイン●ソフトドリンク●ノンアルコールビール

おひとり様¥8,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

おひとり様¥8,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

●洋風前菜盛合せ  ●お刺身盛合せ
●大海老のフカヒレ入り淡雪あんかけ(芙蓉翅明蝦)
●真鯛のアクアパッツァ仕立て
●牛ロース肉のグリル タリアータ風 彩り温野菜
●生寿司盛合せ  ●季節のお吸い物
●抹茶のモンブラン

 
フリードリンク(120分)
●ビール●日本酒●焼酎●ウイスキー●赤・白ワイン●ソフトドリンク●ノンアルコールビール

おひとり様¥10,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

おひとり様¥10,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

●アミューズ  ●前菜盛合せ
●茸入りコンソメスープのパイ包み焼き
●蝦夷アワビのポワレと海老の白身魚焼き タップナードと二種類のソース
●お口直しのソルベ  ●牛フィレ肉のステーキ 網笠茸添え
●ストロベリームースとバニラアイスに苺のソースを添えて
●コーヒー  ●道産小麦パンとバター

 
フリードリンク(120分)
●ビール●日本酒●焼酎●ウイスキー●赤・白ワイン●ソフトドリンク●ノンアルコールビール

【3月~5月限定】スプリングパーティープラン   ※ご利用は8名様以上、2時間単位にて承ります。

おひとり様¥5,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

おひとり様¥5,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

●銀鰈のマリネ 野菜飾り
●ソーセージとジャガイモのオリーブオイル風味焼き
●若鶏の甘味噌炒め 水菜を添えて
●鰆の唐揚げ 和風ソース 大根おろし添え
●上川産豚ロース肉のグリル エピナールソースかけ
●パエリア風炊き込みご飯  ●苺のアイスクリーム

フリードリンク(120分)
●ビール●日本酒●焼酎●ウイスキー●赤・白ワイン●ソフトドリンク●ノンアルコールビール

おひとり様¥6,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

おひとり様¥6,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

合鴨のスモークとボイル海老のサラダ  ●お刺身盛合わせ
上川産豚フィレ肉のモルネーソース焼き  ●白身魚の葱・生姜風味蒸し 青山椒の香り
●牛バラ肉煮込み キャベツ包み  海鮮バラちらし寿司 小吸い物
●抹茶ムースとアイスクリーム 小倉ソース添え

※ご希望に応じてそれぞれ下記メニューへ変更が可能です。
 
 シャルキュトリーとチーズ・蒸し鶏のアリュメットサラダ
  牛ロースステーキ     麻婆豆腐と玉子炒飯

フリードリンク(120分)
●ビール●日本酒●焼酎●ウイスキー●赤・白ワイン●ソフトドリンク●ノンアルコールビール

おひとり様¥7,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

おひとり様¥7,000(サービス料・消費税込) フリードリンク付

●前菜盛合わせ  ●お刺身盛合わせ
つぶ貝と帆立貝のトマツ・バジル風味 ココット焼き
豚肉と春菊のXO醤炒め  ●オヒョウのルーラード 春キャベツのプレゼ添え
●牛ロース肉のロースト 洋わさび風味ソース
●生寿司と中巻き  ●アップルムース

※ご希望に応じてそれぞれ下記メニューへ変更が可能です。
 
 茶碗蒸し 翡翠あん    白身魚衣揚げ チリソースかけ 春野菜添え
  フルーツマチュドニア アイスクリーム添え

フリードリンク(120分)
●ビール●日本酒●焼酎●ウイスキー●赤・白ワイン●ソフトドリンク●ノンアルコールビール

【ご法要プラン】和洋中会席料理

¥8,000プラン / おひとり様 ¥9,504(サービス料・税込)

¥8,000プラン / おひとり様 ¥9,504(サービス料・税込)

○生ハムとクリームチーズの角切りサラダ仕立て
○お刺身盛合せ
○中華・海老と帆立貝のXO醤炒め
○真鯛のルーラードと北寄貝のポワレ
○蟹身入り茶碗蒸し
○牛ブリスケ肉の煮込みザンガラ風
○穴子入り炊き込みご飯
○水饅頭とフルーツ  ○デミコーヒー

¥10,000プラン / おひとり様 ¥11,880(サービス料・税込)

¥10,000プラン / おひとり様 ¥11,880(サービス料・税込)

○海の幸のサラダ仕立て
○お刺身盛合せ
○金目鯛と帆立貝のポワレ
○露か・フカヒレ入り卵蒸し
○国産牛ロース肉のステーキ 紅油ソース
○生寿司盛合せ
○季節の吸い物
○ホワイトチョコムース マカロンとフルーツを添えて
○デミコーヒー

¥12,000プラン / おひとり様 ¥14,256(サービス料・税込)

¥12,000プラン / おひとり様 ¥14,256(サービス料・税込)

○洋風前菜盛合せ
○お刺身盛合せ
○茸のチャウダースープパイ包み焼き
○鱸のポワレと足らば蟹のアーモンド揚げ
○中華・大海老のクリーム煮
○牛フィレ肉のポワレ ミックスベリー風味の赤ワインソース
○生寿司盛合せ
○季節の吸い物
○抹茶ティラミスとマロンケーキ アイスと苺添え
○デミコーヒー

【ご法要プラン】和食会席料理

¥8,000プラン / おひとり様 ¥9,504(サービス料・税込)

¥8,000プラン / おひとり様 ¥9,504(サービス料・税込)

○前 菜 三種盛り
○椀 物 相並の葛打ち 葛シート 梅肉 麩 三つ葉 口柚子
○刺 身 お造り三種盛り
○焼 物 季節の焼物 花蓮根 飾り葉
○肉 物 牛ロース肉(加工肉) 生野菜と温野菜 和風バルサミコソース
○揚 物 そい唐揚げ 蓮根 アスパラ 赤ピーマン おろし餡掛け「小菊」
○食 事 生寿司三貫 がり 吸い物
○水菓子 季節のアイス 飾りフルーツ

¥10,000プラン / おひとり様 ¥11,880(サービス料・税込)

¥10,000プラン / おひとり様 ¥11,880(サービス料・税込)

○前 菜 前菜四種盛り
○吸 物 蟹新丈湯葉包み しめじ茸 短冊人参 三つ葉 口柚子
○刺 身 鮪 北寄 寒八 南蛮海老
○焼 物 甘鯛柚庵焼き 蟹爪鯔子焼き 花蓮根 飾り葉
○肉 物 道産牛ロース焼き 和風デミソース
○酢の物 海鮮蒸し
○食 事 生寿司三貫 がり 浅利汁
○水菓子 季節のアイス 飾りフルーツ

¥12,000プラン / おひとり様 ¥14,256(サービス料・税込)

¥12,000プラン / おひとり様 ¥14,256(サービス料・税込)

○先付け 季節の和え物
○前 菜 前菜五種盛り
○椀 物 帆立・カリフラワーの揚げ出し 蕪みぞれ かもじ葱
○刺 身 鮪 平目 北寄 牡丹海老
○焼 物 金目鯛柚庵焼き 彩り野菜の和風バーニャカウダソース
○肉 物 道産牛ロース焼き おろしぽん酢
○揚 物 車海老青さのり揚げ 季節の野菜三種
○食 事 生寿司三貫 がり 吸い物
○水菓子 白胡麻のムースとほうじ茶アイス 小倉 苺

ビジネスミーティングプラン

ビジネスミーティングプラン ※10名様より、9:00~18:00の間でご希望の時間にてご予約承ります。

ビジネスミーティングプラン ※10名様より、9:00~18:00の間でご希望の時間にてご予約承ります。

料金 ¥3,000~

◇2時間プラン     おひとり様¥3,000(サービス料・消費税込)
●ミネラルウォーター(ペットボトル)1本●コーヒーまたは紅茶1回●マイク使用料●ホワイトボード

◇半日プラン(4時間) おひとり様¥4,000(サービス料・消費税込)
●ミネラルウォーター(ペットボトル)1本●コーヒーまたは紅茶1回●マイク使用料●ホワイトボード

◇全日プラン(8時間) おひとり様¥9,000(サービス料・消費税込)
●ミネラルウォーター(ペットボトル)午前・午後 各1本●コーヒーまたは紅茶 午前・午後 各1回
●昼食●マイク使用料●ホワイトボード


※出席者用アメニティ一式(ボールペン・レターヘッド・ライティングパット)をご用意いたしております。
※液晶プロジェクター・スクリーン・レーザーポインターをご希望の場合はサービスにてご用意いたします。

 

ビュッフェプラン

おひとり様¥8,500(サービス料・消費税込)より

おひとり様¥8,500(サービス料・消費税込)より

コーナーメニューの一例
ステーキワゴン、ローストビーフ、生寿司盛り合わせ、旭川ラーメン、デザートタワーなど、ご要望に応じて承ります。(要予約)

※30名様以上にて承ります。
※コーナー料理は別途料金がかかります。

ホテルコンセプト HOTEL CONCEPT

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